Скоро - Чистый Понедельник. Предлагаю вам рецепт Лагана.

Нам понадобится:

1 кг муки

2 стакана тёплой воды

1 кубик свежих дрожжей (или 1 пакетик сухих дрожжей)

2 ст.л. растительного масла

2 ст.л. сахара

2 ч.л. соли

Кунжут

Приготовление

Растворить дрожжи в небольшом количестве тёплой воды и добавить немного муки. Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте. Когда опара будет готова, в глубокую миску высыпать оставшуюся муку, соль, сахар и опару. Добавляя оставшуюся теплую воду, замесить тесто. Разделить готовое тесто на 3 части, скатать в шары, смазать маслом и оставить пока тесто не увеличится в объеме в два раза. Затем, каждый шар поместить на противень и раскатать в тонкую лепешку овальной формы и опять оставить, пока тесто не поднимется. Поверхность лепешки слегка смочить водой и посыпать кунжутом. Перед выпечкой сделать углубления в нескольких местах. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, 30 минут.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить